我是雞蛋的粉絲，滑蛋更是我的至愛！
每次到外面吃滑蛋餐動輒都二三十元，不是花不起，而是感覺有點不值得
剛巧TVB在播肥媽教炒滑蛋，原來好吃的滑蛋是這樣容易炮製！十級興奮！
成本只是兩只雞蛋及一片方包的價錢！這樣我就可以天天在家吃到厭啦！哈哈！
其實炒滑蛋的重點在於燒紅鑊時大火下油及雞蛋，快手炒六七秒後關火，
再用餘溫把蛋炒到你喜歡的程度就可以了！
如果怕雞蛋汁液太多，可自行延長快手炒的時間少才關火喔！
你看，炒出來的蛋切開一半後看到厚厚的分層喔！就像在街上吃到的一樣！
最後在方包上塗點牛油吃超美味哩！加芝士片也很好吃！由其是芝士被雞蛋的熱力溶化後。。。
然後，蒜蓉多士也是超易炮製的餐前小吃！
在外面吃都要HKD20多元吧！自己DIY後就可以省回在外面吃的錢了!
只要把一片方包切成三條，再塗上牛油及切碎了的蒜頭，再灑點香草
放入預熱了200度的焗爐焗至金黃就可以了!大約10-15分鐘左右吧！
P.S. 我不喜歡買現成的蒜蓉醬，自己切的蒜頭應該會比較健康吧？
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